【成報】東院路上

十多年前聽過一個小故事。某校長招待外國貴賓參觀香港,乘車在銅鑼灣道的東院道轉了一圈,外國貴賓看完後赫赫稱奇,讚歎香港為何把這麼多不同宗教種族的學校放在一起也安然無事!且看一看東院道上有哪些學校:天主教的聖保祿學校官立無宗教的何東學校官立收大量南亞裔學生的嘉道理學校佛教的黃鳳翎中學和黃焯庵小學孔教的孔聖堂中學外國貴賓說,要是在他的國家裏,這麼多不同宗教種族的學校放在一起,真不愁沒有打架呢!但香港沒有,不同宗教的學校擠在小小的空間裏,和平共處。更有趣的是佛教徒讀天主教學校,基督徒讀孔教學校,也是相安無事!有人說,宗教和政治最容易令人起衝突。但事實證明,香港人崇尚自由加上傳統中華文化對宗教的包容,至少,在過去一百多年裏,我們不曾有過嚴重的教派衝突。但這一兩年情況正在改變,社會似乎正在撕裂之中,原因不是宗教,而是政治。情況之嚴重,大出習慣了和諧包容的香港人的意料之外!香港人並非不曾有過政見之爭。小時候,不少人在雙十節到處張掛青天白日滿地紅旗,又有不少人在十月一日懸掛五星旗,也曾有過打鬥。然而,這並非常態,對於大部分人而言,朋友間的爭執,可以因錢銀,可以因感情,絕少是因為政治。然而,就在這一兩年,朋友之間因為民主或不民主、佔中或反佔中而反目絕交的,比比皆是。家中因為不同見解而咬鬧的,也為數不少。關心政治固然可喜,但政治爭執竟然導致親情和友情的破裂,代價又是否太大了呢!既然不同宗教信仰的人可以和平共處,為何不同政治信仰的人卻不能夠呢?是甚麼原因,令我們變得「火遮眼」而要拒絕不同意見呢?到底,撇除盛傳的僱傭兵之外,佔中與反佔中者是否還可以繼續做親人和朋友呢?...

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【信報】急市民之所急 務實調動議程

新一屆立法會會期已經展開,財務委員會轄下的工務小組委員會和人事編制小組委員會「破天荒」首次由民主派佔多數,兩個委員會都分別有26位民主派議員擔任委員,讓民主派囊括人事編制及工務小組委員會主席。有人批評民主派「突襲」兩個委員會,是為了「搞事」,什麼項目也會反對。這個說法大錯特錯。民主派的做法,其實正正是為了撥亂反正,讓委員會務實地調動議程,急市民之所急。這兩個小組委員會處於立法會的「咽喉」位置。人事編制小組負責審核政府當局有關開設、重新調配和刪除首長級職位,以及更改公務員各職系和職級架構的建議;工務小組則負責審核政府用於工務計劃工程的開支建議。大部分人事編制和工務工程的建議都要首先通過這兩個小組,才交到財務委員會作最後的決定。一向以來,財務委員會和這兩個小組委員會所審議的項目都是由政府提交的,而審議的順序也由政府決定。這在過去較「和平」的日子當然不是問題,但近年立法會烽煙四起,當政府把富爭議性的項目(如新界東北發展計劃或「三堆一爐」)放在一些沒有爭議性的項目(如公務員薪酬調整)之前的時候,客觀效果是無爭議性項目成為政府的「人質」,用以迫使議員通過有爭議性的項目。如果議員不肯就範,結果就是嚴重影響民生,讓議員負起惡名。在過去數月,民主派議員多次要求政府不要把老百姓當成「人質」,主動調整會議議程次序,優先處理與民生有密切關係的撥款申請。可惜,政府為了管治權威而拒絕調動議程,把香港人的福祉與具爭議性議題綑綁,卻反把責任推卸到民主派議員身上。例子之一,是香港佛教醫院一項翻新工程,這原是沒有爭議的項目,各黨派應會一致支持。但由於政府把它放在富爭議性的項目之後,因而遲遲不獲審議,最終無法趕及在標書有效期(今年8 月)屆滿前批出撥款;其結果是被迫重新招標,不但要押後工程,而且在通貨膨脹的影響之下,極有可能導致工程費用飆升,花費更多公帑。小學生也懂得在考試的時候,先做較容易的試題,把較難的題目留待最後才回答,以免浪費時間。可是,政府高官偏偏缺乏這個常識,一次又一次強迫立法會先審議社會上較爭議的項目,導致排在後面的民生項目「下架」。事實上,政府完全有調動議程順序的權力,但她偏偏選擇與民為敵。根據兩個小組委員會的會議常規:「除立法會《議事規則》及獲財務委員會通過的會議程序另有規定外,小組委員會可自行決定本身的行事方式及程序」。換言之,委員會主席有權重新排列議程順序,而不一定按慣例順從政府的「指示」。現時,民主派在這兩個小組委員會佔多數,將會正視現實的政治情況,理智和負責任地審議政府的撥款項目申請。我認為,委員會主席應先與各黨派及政府磋商,按三大準則決定議程的順序:一、是否有爭議性?二、是否重要及與民生密切相關?三、是否急切?例如招標期限已近屆滿。沒有爭議性而又重要、急切的項目,應該提前審議,急市民所急。以今年待審議的八十多個項目之中,有好幾個學校重建和擴建項目就屬於這一類,提前處理,各黨派和社會人士都不會有爭議,何樂而不為?社會形勢和議會生態都在改變之中,繼續一成不變的話,只會出現更多類似香港佛教醫院翻新工程「被下架」的事件,損害民生。立法會應該採取一個「先易後難」的處理原則,讓急切的民生項目先通過,爭議性項目放在後面,讓議會和社會有更多時間討論爭議性項目,不受「挾持」,才是務實、理性、符合政治現實和保障民生的做法。...

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【成報】給病中的老同學

約十天前,正在開會的時候,收到旅居新加坡的老同學的長途電話,說你突然在街上昏倒了,被送進醫院深切治療部搶救。我的心不禁向下沉了。在我們這群老同學之中,你是出名的善良人,非常關心身邊的朋友,噓寒問暖,解人心結,讀中文系,卻像是讀社工系一樣,更像是眾人的媽媽。幾十年來,見面雖然不多,但你的性格卻從未變過。但命運折騰人,年前,你丈夫患了重病,住進醫院,你白天教書,晚上要照顧丈夫。那時候去探望你丈夫,你只能勉強擠出笑容,但誰都看得出你身心俱疲。在你的細心照顧和醫生的治理後,你丈夫漸漸康復,聽說說話的聲音已勉強比得上昔日般洪亮,但仍不方便到處走動。在生活有望回到正軌的時候,你卻終於熬不住,在街上昏倒了。是太累了吧,你是習慣把人家的困難扛在自己肩上的人。這許多年來,你在學校裏兼做輔導工作,在家裏照顧病了的家人,以你的態度,任何一件事都足以累壞你,教你身心俱疲,而你卻要同時面對。可以想像,還一定有許許多多我們這些老同學不了解的大小事情一直在纏繞你,你關心別人,希望朋友和學生能放下煩惱,但煩惱卻不肯放過你。你躺在病床上,插滿了喉管,讓各種不知名的儀器監察着你的病情進展。那一刻,你睡了,是一個精疲力歇的旅人,終於可以休息一下。你妹妹說,你已經睡了一個禮拜,還沒過危險期。我們一班老同學輪流進病房去看你,跟昏睡的你打招呼。終於,最後一位進去的老同學說你有一點輕微的反應,當她向你說話的時候,你的眼簾好像動了一動。一個星期又過去了,你又動了手術,我們靜待你的消息。然後,消息傳來,你間歇地醒來了,對人們的說話也能有所反應了。我們一群老同學,終於稍為寬心。祝你早日康復,睡過後,精神飽滿,與康復後的丈夫過快樂的生活。...

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【信報】挽回市民信任 徹查濫權警員

正當警方於9月28日在金鐘向集會群眾使用胡椒噴霧和催淚彈等過度武力,及後又涉嫌包庇黑社會對付示威群眾,市民嚴重質疑警隊有否濫用警權、執法是否中立之際,昨天(15日)凌晨,從傳媒拍攝的影片可見,警方在龍和道採取行動,當中七名警員竟向一名示威者先用膠索帶把雙手綁在背後,再抬到添馬公園黑暗角落毆打,這是涉嫌以執法為名、濫用私刑為實,可能觸犯刑事毆打傷人罪,香港社會不可能接受警務人員這種私刑及違法行為。根據法例第427章《刑事罪行(酷刑)條例》第3(1)條清楚訂明:公務人員或以公職身份行事的人,無論屬何國籍或公民身份,如在執行公務或本意是執行公務時,在香港或其他地方蓄意使他人受到劇烈疼痛或痛苦,即犯施行酷刑罪。第3(6)條訂明:任何人犯施行酷刑罪,循公訴程序定罪後,可處終身監禁。此外,根據保安局局長黎棟國答覆立法會議員時指出,警方有很清晰的指引和訓練,指示人員除非有需要及沒有其他辦法可完成合法任務,否則不得使用武力;警務人員所使用的武力亦必須是當時情況下合理地需要的最低程度武力。因此,如影片所見七名警員把已制服的示威者,從現場抬離別處毆打,是有組織的犯罪行為,已經涉嫌違反上述法例和指引。看到警方與市民這樣對立,相信大部分香港市民與我的感受一樣,實在悲憤痛心。我認為,現時執法警員已經成為政府與市民之間的「磨心」。走到最前線的警員,聽從指令執法,面對部分情緒高漲、抵抗頑強的示威者,警民因而對峙。群眾從來無意挑戰警方,站出來是為了爭取民主公義,但特區政府官員從沒有用政治方式解決政治問題,回應市民訴求,激發市民堅守街頭長期抗爭。另一方面,又只把前線警員推向磨心,成為警民對峙的始作俑者。我呼籲警民雙方必須克制,我理解警方必須執法,但警隊的專業行為更是我們最關心的。舉例說,老師在任何情況下,包括學生如何頑劣,也不能向他們施行體罰,因為老師在工作期間應該秉持專業,警隊及個別警員也應如是。現在,黎棟國局長說涉嫌毆打示威者的相關警員會暫時調離崗位,事件會先進行內部行政調查,縱使內部調查也有可能以刑事方式處理。但這是我們不能接受的,因為有警員涉嫌嚴重濫權違法,會讓整個警隊聲譽蒙羞,調查必須是看得到的公正,所以內部調查絕不能令公眾信服。因此,警方必須立即以刑事方向調查,如表面證據成立,應拘捕涉案警員,不讓現存制度崩壞,不使個別警員行為影響整個警隊聲譽。港大法律學院首席講師張達明表示,表面上也有證據警員涉嫌違法,等於一般市民違法,也要先啟動刑事調查;加上過去也曾發生警務人員在執法時涉嫌犯法而被即時刑事調查而不先作內部調查,例如旺角警署強姦案,案件迅即由西九龍重案組調查。因此,若警方讓公眾認為在事件中包庇濫權違法警員,甚或縱容警隊強硬執法,將嚴重破壞警方公正執法的聲譽,也讓市民更不信任警方,長遠影響警方執法的公信力,警隊必須引以為鑑。...

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【信報】重建公民教育塑造民主社會

走筆之際,雨傘運動仍未落幕,亦未知最終結果如何,但可以肯定運動已為香港帶來歷史性的轉變,情況類同六七暴動、1989年聲援內地民運及2003年七一大遊行。政府在往後必會調整香港的社會政策。回歸以來,中央政府經常把「人心回歸」掛在口邊,並視教育為重要的戰線,希望以國民教育提高學生的歸屬感,但這種國民教育往往一面倒是歌功頌德的。今天,青年撐起雨傘,向政府投下不信任的一票,可見過往那種硬套愛國主義的公民教育,全盤失敗。教育和政治,從來難以分割,更反映出政權的意識形態。早期殖民地時期港英政府對於校園內討論政治,十分忌諱,以此限制左派和右派學校的影響力,故教育署對公民教育幾乎隻字不提,因此,60、70年代香港教育界完全處於一個「去政治化」的環境,以配合港英政府的管治。80年代,香港前途問題終有定案,《中英聯合聲明》落實主權移交,社會有更強烈的聲音要求重設公民教育,以配合代議政制和民主化的發展。政府遂於1985及1996年分別制訂《學校公民教育指引》,後者更被學界普遍稱許,認為指引把公民身份劃分為社區、社會、國民及世界公民等層次,主張公民有所作為,是積極而均衡的公民教育框架。資助交流難令青年愛國然而,回歸以來,愛國成為主旋律,政府大力推動國民教育,把資源集中在推動國民教育活動中,並提出新的公民教育指引;反之,其他公民教育的重要部分,例如人權教育等等卻乏善足陳,原有的均衡遂被打破。及後,隨2003年「23條立法」爭議引發超過50萬人上街,北京政府一改對港管治方針,人心回歸工程更進一步成為特區政府重要的政治任務。2007年,胡錦濤訪港時更強調加強青年國民教育的重要性,「使香港同胞愛國愛港的光榮傳統薪火相傳」。兩年前,政府欲設獨立必修的國民教育科全面取代公民教育,以為繼續硬推狹隘的愛國教育可以令「人心回歸」,結果公眾群起反對,政府碰得一鼻子灰;獨立成科不成,則繼續以原來的辦法,暗渡陳倉,向國民教育活動大發銀彈。據教育局2014/15 財政年度預算,當局撥款8100萬元資助學生參加北上交流團,名額逾6萬個,加上民政事務局屬下公民教育委員會及青年事務委員會,相關撥款逾億元,但其他公民教育的部分,例如人權教育,就連撥款的明確數字都沒有。不過,這種只重視歌功頌德的國民教育,根本無法令青年信服。也許建制派以為,他們每年把數以萬計學生送上內地交流,是十分理想的「成績表」;但學生們亦有自己的獨立思考,唱紅歌看國家成功的一面之餘,他們亦接觸到國情的另一面。近年特區政府施政崩壞,人權狀況節節倒退,眼見香港變得再不一樣,由集會、言論及新聞自由,連看電視的選擇權都被打壓,這些問題絕非唱紅歌、北上「學習」便可以解決的。政府面對大批不滿現狀的青年,竟視問題起因源於青年「不愛國」,實在是把問題錯置,倒果為因,以為青年不滿政府是緣於歸屬感不足,但其實歸屬感不足,是緣於政府從沒有認真面對市民訴求!於是,你愈要人心回歸,人心卻更難回歸。臨界點終爆發筆者擔心,雨傘運動之後,假若政府還執意認為推行愛國教育是解決香港問題的出路,只會適得其反。近年,已有不同學者曾表示香港社會問題臨近爆發點,甚至連前中央政策組首席顧問劉兆佳也曾說香港已達「臨界點」(其後收回言論)。今次雨傘運動,群眾自發性強,警方欲阻止市民到集會現場,卻反被包圍,最後成為一場全球注視的社會運動。市民並非被煽動或被單一團體或政治領袖動員,而是源於對民主的期盼和對現狀的不滿。臨界點如今終於爆發,無論運動最後結果如何,政府未來必須調整管治路線,到底是繼續走狹隘國民教育的老路?還是認真回應市民的民主訴求,並把國民教育重新納入於公民教育的框架之內,回到正軌,令學生可透過公民教育學習批判思考、關心社會、思考個人身份及民族認同,以建立一個更具質素的民主社會呢?一念之差,將決定香港的未來。...

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【成報】馬拉拉傳奇

9月17日,立法會代表團抵達挪威首都奧斯陸,在完成一天的探訪行程之後,我和何秀蘭、黃碧雲、莫乃光三位議員懷着興奮的心情,步行前往諾貝爾和平獎中心。所有諾貝爾獎項都在瑞典首都斯德歌爾摩頒發,唯獨和平獎在挪威頒授,故特別興建了和平獎中心,宣揚人權與世界和平的信念。 當天,和平獎中心正在舉辦展覽,講述各地爭取人權的情況。拐了幾個彎,赫然進入眼簾的,是巴基斯坦少女馬拉拉的照片和事迹簡介,我連忙請同行的議員為我拍下與馬拉拉的「合照」。 10月10日,消息傳來,年僅17歲的馬拉拉榮獲諾貝爾和平獎,成為全世界教育界最重要的新聞! 雖然只是17歲,但她的生命已經充滿傳奇。馬拉拉生於巴基斯坦北部的小城鎮,是個早慧的少女。讀她的自傳,可知道她喜歡讀書,時時留心巴基斯坦的歷史和文化。早在2009年,當時只有11歲左右,她便開始用筆名為英國BBC撰寫博客文章,講述在塔利班的原教旨極權管治下的生活狀況。塔利班在這一年初禁止女性入學讀書,她大聲疾呼,維護女孩子讀書的權利。其後《紐約時報》製作了一個特輯,馬拉拉勇敢地接受了訪問,並且在電視上現身。她此後更加活躍,塔利班發言人聲明要把她除掉。 2012年10月9日,她在上學途中,槍手登上了坐滿學生的小車,找出馬拉拉,向她轟了三槍,其中一顆子彈從她的左前額進入,向下直貫頭臚、頸項以達肩膀。這麼一位只有15歲的小女孩,只因講出心底話,竟然遭此毒手,舉世震驚。 她昏迷多天,經巴基斯坦和英國兩地搶救之後,奇迹地康復。她成了世界注目的年輕名人,她繼續向極權者提出一個卑微的要求:讓女孩子有機會上學,唸書。 馬拉拉傳奇般的康復,彷彿向世人傳達一個訊息,任你槍彈橫蠻,世人還是會挺直地站起來,不會懼怕。希望全世界的女孩子,都可以快快樂樂地上學去!...

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【教協報】譴責散播謠言 誣衊教師專業的造謠者

近日,有網上傳言指啟基學校兩名教師涉嫌於課堂上對警務人員子女作出不恰當的言論及行為。10月9日的立法會教育事務委員會會議上,梁美芬議員甚至提出要在委員會跟進相關事宜。 教協會曾向當事人查證,證實網上流傳的內容錯誤;學校亦已完成調查,包括向家長查證,也確證網上流傳並非屬實,先後兩次公開澄清,學校老師沒有對警務人員子弟作出不當言詞,請家長切勿輕信。據我們了解,其中一位老師在正常教學時採用最近社會發生的事情作為事例,但絕對沒有說過冒犯警員的話;另一位老師在課堂上表示警員工作辛苦,著警員子女要關心父母。由此可見,傳言絕對失實。 事件已經對相關老師造成嚴重的精神壓力。本人認為事件應告一段落,並強烈呼籲巿民停止傳播有關訊息,以免對學校和有關老師造成不必要壓力和不公平。 陸續出現針對教師謠言 事實上,最近針對教師的不實傳言接二連三。除上述謠言外,還流傳一封下款是「一群警察家屬」的信件,造謠指教協教師面書群組內有言論要求,教師在明年小一派位時不要錄取警務人員的子女。教協已發出嚴正聲明緊急澄清絕無其事,重申一向主張學校收生制度必須公平,不應考慮申請者父母的家庭背景和職業,任何職業從業員的子女都應獲得公平的對待。 我們強調,對前線警務人員沒有任何偏見,亦明白前線警員在這段日子受到很大壓力和困擾,身心俱疲,造成警民對峙的主因,是特首梁振英和警務處處長曾偉雄在處理市民抗爭行動時不當所觸發。 轉寄材料必須思考負責 教育界向來重視學生的全面發展,亦鼓勵學生關心社會,本人深信學校及教師的專業能力,可令課堂內容更臻完善,因應學生心智程度協助學生認識社會議題,並以全面的角度進行分析,建立一個良好的學習環境。 本人認為,作為良好公民,我們轉寄任何訊息或資料必須認真思考及對行為負責,在查清事實前不應隨便轉寄,亦要留意有沒有人把網上流言刻意誇大,以此散播謠言。作為教育界代表,本人有責任維護社會公義和業界聲譽,強烈譴責有人故意誣衊教師專業,為前線教師製造不必要的壓力,促請社會各界人士,尤其是政府官員及立法會議員,於未查清事實前,不應妄下判斷,把責任歸咎前線老師。...

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【信報】「佔中」現場看到香港未來

只短短數天,香港已經變成另一個世界!有誰想到,和平請願的群眾會遭到警方的暴力對待,以及胡椒噴霧和催淚彈的正面攻擊!立法會是代表人民的議會,昨天(8日)本來召開本年度首次會議,很多重要事情須要討論,可是建制派議員竟以「交通受阻」作擋箭牌,拒絕履行議員參與會議的天職,以致首次大會便要延後,但其他小組會議竟又可以繼續在立法會內進行,建制派議員同樣相繼出席。說穿了,是他們沒有勇氣面對群眾。議會的使命,是協調社會矛盾,議員時刻也要面對社會矛盾,如今建制派議員竟以社會矛盾過大為藉口,拒絕開會,簡直荒謬絕倫。9月28日是香港民主運動的新里程碑,警方封閉添美道,迫使聲援集會的市民佔領外圍的夏道一帶;市民理性克制,展示極高的公民質素,政府卻以催淚彈和警棍對付手無寸鐵、只以保鮮紙和雨傘保護自己的示威者!這是極不相稱的武力。2005年反世貿示威,面對韓國農民衝擊防線,警方只施放三十四枚催淚彈而已,但今天警方卻一口氣施放八十七枚催淚彈,甚至用槍指嚇群眾!催淚彈已證實可對人體產生嚴重傷害,甚至死亡,在一些國家例如南韓已停用超過十年。對付示威者,用上重型武器,但對反佔中人士及破壞運動的暴徒,警方的態度卻截然不同。過去一周,不少市民目擊警方涉嫌包庇反佔中及相關涉黑人物,到達現場執法往往姍姍來遲,放軟手腳。政府本來要與人為善,現在變成了與民為敵!學生的優秀表現大家有目共睹,他們思考獨立,進退有道。在集會現場,學生冷靜理性,面對警方和反「佔中」人士的粗暴對待和挑釁,也時刻保持理性克制,互相提醒,更主動清理廣場和馬路上的垃圾,甚至分類回收,為造成生活上的不便向市民道歉,他們的表現受到國際社會稱許,不少歐洲的駐港領事向我表示,他們的示威者應該前來學習香港示威者的榜樣!有人批評罷課阻礙正常課堂秩序。毫無疑問,罷課絕非等閒事情,教協對此一向非常慎重,但面對催淚彈的鎮壓,難道我們老師能夠坐視不理,不表示我們的強烈憤慨嗎?而且,這次「罷課不罷學」還有一層重要意義,老師和學生有機會停下來,用觀察、討論、表達等方式反思自己的公民身份和責任;而參與運動的師生更上了一堂重要的公民教育課,見證香港近數十年來最重要的一次社會運動,這些經歷對他們彌足珍貴。我相信,經歷這次運動洗禮,會強化師生對真理與公義的追尋。身為教育界議員,也曾是中學教師和校長,我必須強調,讓學生明辨是非黑白、承擔社會責任、捍公義與良知,正正是公民教育的意義之所在!未來是屬於年輕人的,我在「佔中」現場看見香港的未來。然而,政府卻一直以敵視態度對待示威者。要走出這個困局,政府要做的並非機關算盡、軟硬兼施地想辦法清場,而是認真回應學生和市民的民主訴求,始能在這困局中找到出路。...

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【教協報】立即公布使用「地溝油」的學校午膳供應商名單

這陣子政改問題讓追求民主公義的港人情緒低落,一些三字詞例如「袋住先」、「保普選」、「落死閘」等的詞彙讓人透不過氣;但在民生事務上,另一個關鍵詞也讓港人聞之變色,就是:「地溝油」。 在台灣揭發後來發現源頭有可能來自香港的「地溝油」(劣質豬油)事件,惹起了軒然大波,現在還沒有完全解決。當局在事發多日後才公布可能曾分銷或使用劣質豬油的供應商名單,但至今仍未對源頭展開有系統追查,更未從法例方面著手研究如何改善,保障港人健康。 我最關心是學校層面的影響。由於港府證實至少500噸劣質油已經輸入香港,受影響的除了食油代理商和食肆商戶,還應該包括學校午膳供應商。市民尚有選擇權利不到受影響商戶進食,但本港不少中小學生需留校進食由學校安排的午餐飯盒,而學校與供應商在學期前已簽訂合約,學校不會知道飯盒製造過程曾否使用劣質豬油。因此,學生可能在不知情及無選擇的情況下,長期甚或繼續進食由劣質油烹調的食物,情況令人擔憂。 致函當局及學校午膳供應商 因此,我分別致函食物安全中心(食安中心)、教育局及31個學校午膳供應商,表達對劣質豬油事件的強烈關注,促請當局追查源頭也要求供應商停止製作及售賣含有劣質豬油的食物。 首先,我要求食安中心立即公布所有學校午膳供應商中,可能曾分銷或使用劣質豬油的名單,讓學校得知供應商提供的飯盒是否安全。另外,我亦要求食安中心改善抽查方法,加強把關,減低問題食油魚目混珠的機會。同時,我建議應盡快設立追蹤廢油機制,及早防範劣質油混進食物製造廠或食肆。 另外,教育局在事件中扮演著重要的角色。我認為教育局應更積極和主動調查學校午膳供應商曾否以劣質油製作學校飯盒,若有的話,應立即向受影響的學校通報,並協助有關學校處理事宜。當局更應與其他政府部門通力合作,如發現有任何違規情況,必須予以懲罰,不能姑息。此外,食物環境衛生署的「食物安全認證」 (HACCP)及教育局的《學校膳食指引》,對飯盒製作過程、生產模式以及學校選擇供應商等環節都有不同的建議,兩者應不時更新並檢討現時推行的有關指引和措施,防止同類事件再次發生。 最後,我分別去信全港31間學校午膳供應商,要求他們主動公布在製造學生飯盒的過程中曾否分銷或使用劣質豬油,否則,這不但漠視消費者權益,更嚴重危害發育中學童的健康和安全。同時,我更提醒供應商以確保食物安全為己任,勿以劣質油製作任何飯盒,時刻警惕食材質素,保障市民及學童健康。...

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【成報】捕蛇與種樹的道理

唐朝的大古文家柳宗元,以寫遊記著稱,其實他也善於諷刺時弊。最近重溫他寫的兩篇文章,深有感受。一篇是《捕蛇者說》。話說柳宗元被貶到永州,聽說當地出產一種蛇,毒性非常猛烈,但卻也可用作醫治某些頑疾的上好藥材,因此朝廷下令,只要能夠每年向朝廷獻上兩條這樣的毒蛇,就可以抵銷這家人一年的租稅。有蔣氏一家三代享有捕此毒蛇的專利,祖父捕此蛇死了,父親捕此蛇死了,如今到第三代,仍以此為業。柳宗元感到奇怪,何以兩代人都死於捕蛇,第三代仍樂此不疲呢?捕蛇者的答案很簡單:冒死捕蛇比繳交租稅好得多啊!那些交租稅的一般人家,每天都提心吊膽,那些催租的悍吏粗暴得如同盜賊,隨時到居民家中搗亂,弄得每家都雞犬不寧!他的鄰居不堪壓迫,不死掉的就唯有流徙到他方去了。而他捕蛇,雖然要冒生命的危險,但一年也不過兩次而已,其餘時間則「熙熙而樂」,至少還有享用太平日子的機會啊!柳宗元的結論引用了古書上的一句話:「苛政猛於虎」。比起虎與蛇,苛政更加可怕。另一篇是《種樹郭橐駝傳》。話說長安附近有一個姓郭的駝子,是個種樹專家,種的樹都茂盛華美,富貴人家都爭着延聘他。有人向郭駝子請教種樹之道,他說:種樹嘛,關鍵在順着它的天性而已。種樹者並不懂得魔法,令樹的生長超出其本身的限度;善種樹者只不過不去做壓抑樹的生長的事吧了。有些種樹者很心急,「愛之太殷,憂之太勤」,為了檢查樹的生長進展,不惜翻開泥土,削開樹皮,甚至搖動樹幹……「雖曰愛之,其實害之;雖曰憂之,其實讎之。」柳宗元的結論是,勤政的官吏雖然出於好心,但他們不斷騷擾百姓,令人民無法安居樂業,「且不得暇」,同樣苦不堪言。苛政苦,擾民苦!這兩篇短文都曾列作中學範文,年過四十的香港人都應該讀過。如今重溫,證諸今世的教育政策,實無法不佩服生於一千二百多年前的柳宗元的睿智。...

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